الهام گرفتن از بال‌های زنجره برای فناوری‌های جدید ضد باکتری

1 بال‌های زنجره (جیرجیرک دشتی) با خواص ضد باکتری خود در این تابستان دانشمندان را شگفت‌زده کرده‌اند. تریلیون‌ها زنجره دوره‌ای، اعضای جنس Magicicada، پس از سال‌ها خواب زمستانی ظاهر شده‌اند…

تبدیل پسماند غذاهای دریایی به افزودنی که ماندگاری مواد غذایی را افزایش می‌دهد

یافته‌های اخیر محققان نشان می‌دهد که پوسته سخت‌پوستان نظیر خرچنگ را می‌توان در افزایش ماندگاری مواد غذایی به کار برد. محققان دانشگاه مریلند مواد زائد غذاهای دریایی را به گونه‌ای…