شایانیوز- با گرم شدن هوا درست کردن انواع سالادها هم رونق بیشتری میگیره. تنوع بی نظیر سالادها و خلاقیت زیادی که میشه در درست کردن اون ها به خرج داد باعث شده تا حضور پر رنگی در برنامه غذایی خیلی از خانواده ها داشته باشن.

شما می تونید با مواد غذایی در دسترس تون و ترکیب اون ها با یه سس دلخواه، سالاد خوشمزه ای داشته باشید. سالاد مرغ و پنیر یکی از این سالاد های خوشمزه ست و ما در این مطلب طرز تهیه اون رو بهتون آموزش میدیم. تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ و پنیر

فیله یا سینه مرغ یک عدد

کاهو چند برگ

پنیر موزارلا چند تکه

گوجه فرنگی یک عدد

سیب زمینی متوسط یک عدد

تخم مرغ یک عدد

نمک، فلفل سیاه و پودر سیر به مقدار لازم

روغن زیتون 2 تا 3 قاشق غذاخوری

ماست 2 قاشق غذاخوری

آبلیمو یک قاشق غذاخوری

مواد سس

سس مایونز 2 تا 3 قاشق غذاخوری

روغن زیتون 2 تا 3 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

کنجد 2 قاشق غذاخوری

آبلیمو 2 قاشق غذاخوری

شوید خشک یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه سالاد مرغ و پنیر

مرحله اول

ابتدا سینه یا فیله مرغ رو به قطعه های کوچیک برش بزنید، داخل یک ظرف دردار بریزید، با نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و روغن زیتون و ماست مزه دار کنید، در ظرف رو ببندید و به مدت یک ساعت داخل یخچال بذارید.

مرحله دوم

سیب زمینی رو با مقداری آب روی حرارت بذارید تا بپزه. تخم مرغ رو هم آب پز کنید. گوجه فرنگی رو هم خرد کنید و کنار بذارید.

مرحله سوم

بعد از اینکه مدت زمان استراحت فیله مرغ گذشت، یک ماهیتابه رو با مقدار کمی روغن چرب کنید و مرغ ها رو گریل کنید. حین پخت یک قاشق غذاخوری آبلیمو هم بهش اضافه کنید تا خوش طعم تر بشه.

مرحله چهارم

حالا سس سالاد مرغ رو آماده کنید؛ سس مایونز کم چرب، روغن زیتون، کنجد، آبلیموی تازه، شوید خشک و نمک و فلفل رو در یک کاسه بریزید، هم بزنید تا با هم به خوبی مخلوط و یکدست بشه.

مرحله پنجم

سیب زمینی پخته و تخم مرغ آب پز رو به اندازه قطعه های مرغ خرد کنید و به همراه پنیر موزارلا، گوجه فرنگی خرد شده و فیله مرغ پخته شده داخل سس سالاد بریزید و همه مواد رو به خوبی هم بزنید و مخلوط کنید.

مرحله ششم

برگ های کاهو رو که از قبل شستید و خشک شده کف ظرف مورد نظرتون بچینید و روی اون ها رو با سالاد مرغ خوشمزه پر کنید. سالاد فوق العاده شما حاضره و می تونید اون رو سرو کنید. نوش جان.

نکات تهیه سالاد مرغ و پنیر

-استفاده از سیب زمینی و تخم مرغ در تهیه این سالاد اختیاریه و می تونید اون ها رو حذف کنید.

-از هر سبزیجاتی که دوست دارید مثل ذرت، فلفل دلمه ای، قارچ و… در سالاد مرغ می تونید استفاده کنید.

– سالاد مرغ رو می تونید به عنوان یه شام مقوی و یا یه پیش غذای عالی میل کنید.

-در صورت تمایل می تونید سالاد آماده شده رو یک ساعت داخل یخچال بذارید و بعد سرو کنید.

اگر به آشپزی علاقمند هستید، این صفحه رو با دستورهای متنوع و عالی دنبال کنید.