آشپزخانه (اَلْمَطبَخ) یکی از مکان‌هایی است که هرروز به آن رفت‌و‌آمد داریم. به همین علت، یادگیری لغات مربوط به وسایل آشپزخانه یا انواع ظرف‌ها، برای هر زبان‌آموزی، به‌ویژه زبان‌آموزان عربی ضروری است. مخاطبانی که می‌خواهند مکالمه روزمره به عربی را یاد بگیرند و در مکالمات خود در مورد مسائل روزمره زندگی صحبت کنند، حتماً باید با انواع وسایل آشپزخانه به عربی و نحوه استفاده از آن‌ها در جمله‌ها آشنا باشند. با مطالعه این مطلب از مجله فرادرس، لغات مربوط به آشپزخانه را با مثال و تصویر یاد می‌گیرد و می‌آموزید چطور از این لغات در جمله‌ها و مکالمات روزمره خود استفاده کنید. گفتنی است، در بخش پایانی این مطلب و برای یادگیری بهتر لغات، ۴۰ تمرین کوتاه‌پاسخ و چهارگزینه‌ای را در اختیار مخاطبان قرار میدهیم.
انواع وسایل آشپزخانه به عربی
در آشپزخانه هر خانه‌ای، وسایل گوناگونی به چشم می‌خورند. اگر بخواهید زبان عربی را به‌خوبی یاد بگیرید و به این زبان در مورد زندگی روزمره خود صحبت کنید، لازم است نام عربی وسایل آشپزخانه را به‌طور کامل بیاموزید. در این مطلب، وسایل آشپزخانه را به انواع زیر تقسیم‌بندی کرده‌ایم:
- وسایل اصلی آشپزخانه به عربی
- انواع ظروف آشپزخانه به عربی
- وسایل برقی آشپزخانه به عربی
- سایر وسایل آشپزخانه
در ادامه، هرکدام از این موارد را با ترجمه و تصویر آموزش میدهیم. چنانچه می‌خواهید با سایر لغات کاربردی زبان عربی آشنا شوید و نحوه استفاده از آن‌ها را یاد بگیرید، توصیه می‌کنیم به فیلم آموزش لغات و عبارات پرکاربرد عربی فرادرس مراجعه کنید. برای دسترسی به این فیلم آموزشی روی لینک زیر کلیک کنید.
وسایل اصلی آشپزخانه به عربی
در این بخش با انواع وسایل اصلی آشپزخانه به عربی آشنا می‌شوید. نام عربی این وسایل را در ادامه مشاهده می‌کنید:
- اجاق گاز به عربی: مَوقِدٌ لِغَازِ
- آبگرمکن به عربی: سَخَّانَة
- فِر به عربی: فُرنٌ
- یخچال به عربی: ثَلّاجَة
- میز غذاخوری به عربی: طاوَلَةُ الْمَطْبَخ
- ماشین ظرف‌شویی به عربی: غَسَّالَةُ صُحُون
برای اینکه نام عربی وسایل بالا را بهتر یاد بگیرید، در ادامه، آن‌ها را بهصورت تصویری نشان داده‌ایم.
انواع ظروف آشپزخانه به عربی
در هر آشپزخانه‌ای، ظرف‌های متنوعی با کاربردهای مختلفی وجود دارند. در این بخش، تمامی این ظروف را دسته‌های زیر به مخاطبان معرفی می‌کنیم و نام عربی آن‌ها را آموزش میدهیم:
- ظروف غذا خوردن به عربی
- ظروف و وسایل غذا پختن به عربی
- ظروف نوشیدنی به عربی
- ظروف مواد غذایی به عربی
- ظروف پرکاربرد به عربی
- ظروف چای و قهوه به عربی
- ظروف و وسایل کیک و نان پختن به عربی
- ظروف سرو غذا به عربی
در ادامه، لغات عربی هرکدام از این موارد را آموزش میدهیم.
ظروف غذا خوردن به عربی
در فهرست زیر، نام عربی برخی از پرکاربردترین ظروف غذا خوردن را مشخص کرده‌ایم:
- قاشق به عربی: مِلْعَقَةٌ
- چاقو به عربی: سِکِّینٌ
- چنگال به عربی: شَوْکَة / شوک
- بشقاب به عربی: طَبَق / صَحْن
- لیوان به عربی: کوبٌ / کَأْس
- چپستیک به عربی: عِیدانُ الْأَکَل
- کاسه به عربی: زِبْدیَّة
برای یادگیری بهتر لغات فهرست بالا، در ادامه آن‌ها را بهصورت تصویری نیز نشان داده‌ایم.
ظروف و وسایل غذا پختن به عربی
برای پختن غذا از ظروف و وسایل مختلفی استفاده می‌شود. نام عربی آن‌ها را در ادامه نشان داده‌ایم:
- ماهی‌تابه به عربی: مِقلاۃٌ
- ملاقه به عربی: مَغْرِفَة
- قابلمه به عربی: قِدرٌ
- کباب‌پز یا منقل به عربی: مِشواۃٌ
در ادامه، لغات فهرست بالا را بهصورت تصویری نیز مشاهده می‌کنید.
ظروف نوشیدنی به عربی
ظروف مخصوص نوشیدنی‌ها را در فهرست زیر آورده‌ایم:
- جام (لیوان پایه‌دار) به عربی: قُلَّة
- پارچ آب به عربی: إِبْریق
- ماگ به عربی: کُوب
- بطری به عربی: زُجاجَة / قَنينَة
تصویر این ظروف را در ادامه مشاهده می‌کنید.
ظروف مواد غذایی به عربی
- ظرف شکر به عربی: سُکَّرِیَّة
- نمکدان به عربی: مِملَحَة
- ظرف کره به عربی: وِعأُ الزُّبدَۃِ
- ظرف شیر به عربی: إِناءُ الحَلیب
- جای نان به عربی: صَندُوقُ الخُبزِ
تصویر لغات فهرست بالا را در ادامه نشان داده‌ایم.
ظروف پرکاربرد به عربی
در جدول زیر، نام ظروف پرکاربرد عربی و تصویر آن‌ها را مشاهده می‌کنید.
سایر لغات پرکاربرد زبان عربی و همین‌طور عبارات رایج این زبان را می‌توانید با مراجعه به فیلم آموزش لغات و عبارات پرکاربرد عربی فرادرس بیاموزید.
ظروف چای و قهوه به عربی
چای و قهوه در میان عرب‌زبانان، علاقه‌‌مندان بسیاری دارند. به همین علت، ظروف خاصی به آن‌ها اختصاص پیدا کرده است. نام عربی این نوع ظروف را در ادامه مشاهده می‌کنید:
- کتری به عربی: غِلایَة
- قوری به عربی: إِبرِیقُ الشَّاي
- ظرف چای به عربی: بَرَّادَۃٌ
- ظرف قهوه به عربی: غِلایَة قَھوَۃِ
- فنجان به عربی: فِنْجان
- آسیاب قهوه به عربی: مِطْحَنَةُ الْقَهْوَة
در ادامه، لغات بالا را بهصورت تصویری آورده‌ایم.
ظروف و وسایل کیک و نان پختن به عربی
در ادامه، وسایل خاص پختن کیک و نان را به زبان عربی آموزش داده‌ایم:
- وردنه به عربی: مِرقاقُ العَجِین / شَوْبَک
- ظرف کیک به عربی: قالِبُ الْكَعْک
- قالب کوچک کیک به عربی: صِينيَةُ كَب كَيْک
- هم‌زن خمیر به عربی: عَجّانَة
در ادامه، برای یادگیری بهتر لغات بالا، آن‌ها را بهصورت تصویری نیز مشخص کرده‌ایم.
ظروف سرو غذا به عربی
معمولاً برای سرو غذا در اماکن رسمی یا در رستوران‌ها، ظروف خاصی به کار می‌روند. نام عربی این دسته از ظروف را در جدول بیان کرده‌ایم:
وسایل برقی آشپزخانه به عربی
در فهرست زیر، نام عربی انواع وسایل برقی (أَجْهِزَة كَهْرَبائِيَة) در آشپزخانه را آورده‌ایم:
- زودپز به عربی: طَنْجَرَةُ الضَّغْط
- قهوه‌ساز به عربی: صانَعَةُ الْقَهْوَة
- تستر به عربی: مِحْمَصَةُ خُبز
- مایکروویو به عربی: مِيكرُوويْف
در تصویر زیر، هریک از وسایل فهرست بالا را نشان داده‌ایم.
سایر وسایل آشپزخانه
در بخش‌های قبلی، مهم‌ترین و پرکاربردترین وسایل آشپرخانه را به زبان عربی معرفی کردیم. در این بخش، به سراغ سایر وسایل آشپزخانه می‌رویم و آن‌ها را طبق دسته‌بندی زیر، به مخاطبان آموزش میدهیم:
- وسایل و مواد آتش‌زا به عربی
- لوازم آماده‌سازی غذا و نوشیدنی به عربی
- وسایل پارچه‌ای آشپزخانه به عربی
- اجزای آشپزخانه
وسایل و مواد آتش‌زا به عربی
پختن غذا با استفاده از وسایل آتش‌زا انجام می‌شود. این دسته از وسایل و سایر وسایل مرتبط به آن‌ها در فهرست زیر مشخص شدهاند:
- سوخت به عربی: وُقُودٌ
- کبریت به عربی: کِبرِیتٌ / عُلْبَة
- سیلندر گاز: اُسطُوانَة
- لوله گاز به عربی: قَصَبُ الغَازُ
- فندک به عربی: وَلّاعَة
در ادامه، این لغات را بهصورت تصویری مشاهده می‌کنید.
لوازم آماده سازی غذا و نوشیدنی به عربی
در فهرست زیر، لوازم و وسایل آماده‌سازی غذا را به عربی نشان داده‌ایم:
- هم‌زن به عربی: خَلّاط
- چرخ گوشت به عربی: فَرّامَة
- آب‌میوه‌گیر دستی به عربی: عَصّارَة
- اَلَک به عربی: مُنْخُل
این موارد را در ادامه بهصورت تصویری نیز آورده‌ایم.
وسایل پارچه ای آشپزخانه به عربی
در هر آشپزخانه‌ای، برخی از وسایل نیز به چشم می‌خورند که در کنار وسایل و ظروف اصلی آشپزخانه، نقش مهمی را ایفا می‌کنند. این نوع از وسایل غالباً از جنس پارچه هستند. نام عربی آن‌ها را در فهرست زیر نشان داده‌ایم:
- دستکش فر به عربی: قِفازاتُ الْفُرْن
- پیشبند به عربی: مِرْیَلَة
- دستمال سفره به عربی: مَندیل مَحْرَمَة
وسایل فهرست بالا، در ادامه بهصورت تصویری نشان داده شدهاند.
اجزای آشپزخانه به عربی
در فهرست زیر، نام عربی برخی از اجزا و بخش‌های آشپزخانه را بیان کرده‌ایم:
- هود به عربی: مَدْخَنَة
- سینک به عربی: بالوعَة
- کابینت به عربی: خَزانَة صُحُون
در ادامه، این لغات را بهصورت تصویری نیز نشان داده‌ایم.
لغات عربی مرتبط به آشپزخانه
در زبان عربی، لغاتی وجود دارند که به آشپزی و آشپزخانه مرتبط هستند اما بر وسایل آشپزخانه دلالت نمی‌کنند. برخی از این لغات را در جدول زیر مشاهده می‌کنید.
تمامی لغاتی که در این بخش و سایر بخش‌ها آموزش دادیم، همگی به عربی فصیح بیان شدهاند. اگر می‌خواهید با لغات سایر لهجه‌های عربی، به‌خصوص لهجه عراقی آشنا شوید، مشاهده فیلم آموزش عربی با لهجه عراقی برای مکالمه فرادرس حتماً برایتان مفید خواهد بود.
یادگیری واژگان عربی با مشاهده فیلم های آموزشی فرادرس
زبان عربی مملو از واژگان متنوعی است که به امور روزمره و زندگی روزانه افراد ارتباط دارند. درصورتی‌که بخواهید بر زبان عربی مسلط شوید، لازم است با تمامی این لغات و کاربرد آن‌ها آشنا باشید. در این مطلب، لغات مربوط به وسایل آشپزخانه را بررسی کردیم اما اگر قصد دارید سایر لغات پرکاربرد عربی یا اصطلاحات و عبارات رایج این زبان را نیز بیاموزید، توصیه می‌کنیم از فیلم‌های آموزشی زیر در فرادرس کمک بگیرید. البته برخی از این فیلم‌های آموزشی بر مکالمه عربی متمرکز شدهاند و در خلال آموزش مکالمه‌ها، لغات رایج عربی را نیز آموزش می‌دهند.
مخاطبانی که می‌خواهند علاوه‌بر لغات و عبارات عربی، قواعد دستوری این زبان را هم یاد بگیرند یا با روش ترجمه آن آشنا شوند، می‌توانند به مجموعه فیلم‌های آموزشی زیر در فرادرس مراجعه کنند.
مثال وسایل آشپزخانه به عربی
در بخش‌های قبلی، با نام وسایل آشپزخانه به عربی آشنا شدید. در این بخش، نحوه به‌کارگیری این لغات را در جمله می‌آموزید. آن دسته از مخاطبانی که می‌خواهند اصطلاحات و جمله‌های پرکاربرد عربی را نیز یاد بگیرند، می‌توانند با کلیک روی لینک زیر، فیلم آموزش جملات و اصطلاحات پرکاربرد عربی فرادرس را تهیه و مشاهده کنند.
مثال اول
در مثال زیر، کلمه «الْفُرْنِ» به معنای «فر» و به‌عنوان یکی از وسایل پرکاربرد آشپزخانه به کار رفته است.
جَعَلَتْ أُمّی دَجاجَةً فی الْفُرْنِ.
مادرم مرغی را در فر قرار داد.
مثال دوم
در این مثال، از لغت «الثَّلّاجَةِ» استفاده شده است که به معنی «یخچال» است و یکی از وسایل کاربردی آشپزخانه به شمار می‌رود.
هَلْ توجَدُ الْفَواکِهَ في الثَّلّاجَةِ؟
آیا میوه در یخچال هست؟
در مثال بالا، «فَواکِه» به معنی «میوه‌ها» است. در زبان عربی، کلمه‌های متنوعی برای اشاره به میوه‌ها به کار می‌رود. این لغات را در مطلب «اسامی میوه‌ها به عربی با ترجمه فارسی» از مجله فرادرس با مثال آموزش داده‌ایم.
مثال سوم وسایل آشپزخانه به عربی
در ان مثال، «الأَطْباق» جمع «طَبَق» و به معنی «بشقاب‌ها» است. «غَسّالَةُ الصْحونِ» نیز به معنی «ماشین ظرف‌شویی» است و یکی از وسایل کاربردی آشپزخانه به شمار می‌آید.
غَسَلتُ الأَطْباق بِغَسّالَةُ الصْحونِ.
بشقاب‌ها را با ظرف‌شویی شستم.
مثال چهارم
«مِلعَقَةً» و «شَوْکَةً» هر دو از وسایل کاربردی آشپزخانه هستند که کاربرد آن‌ها را در مثال زیر نشان داده‌ایم.
لَطیفَةُ جَعَلَتْ مِلعَقَةً و شَوْکَةً عَلَی الْمائِدَةِ.
لطیفه قاشق و چنگالی را روی سفره گذاشت.
مثال پنجم
در کادر زیر، کاربرد لغت «مِمْلَحَةَ» را در جمله نشان داده‌ایم.
هاتِ المِمْلَحَةَ مِن فَضْلِکَ.
لطفاً نمکدان را به من بده.
مثال ششم وسایل آشپزخانه به عربی
«سُکَّریَّةُ» به معنای «جای شکر» یا «جاشکری» یکی از وسایل کاربردی هر آشپزخانه‌ای است. نحوه استفاده از این لغت را در مثال زیر نشان داده‌ایم.
إِنْکَسَرَتِ السُّکَّریَّةُ في الْمَطْبَخِ.
جاشکری در آشپزخانه شکست.
مثال هفتم
با دقت به مثال زیر، کاربرد لغت «الْمِيكرُوويْف» به معنای «مایکرویو» را به‌خوبی می‌آموزید.
صارَ الطَّعامُ دافئً في الْمِيكرُوويْف.
غذا در مایکرویو گرم شد.
مثال هشتم
«الْقِدْرُ» به معنی «قابلمه» است و یکی از رایجترین وسایل آشپزخانه به شمار می‌آید. با دقت به مثال زیر، نحوه استفاده از این لغت را در جمله می‌آیموزید.
وَضَعْتُ الْقِدْرُ عَلَی النّارِ.
قابلمه را روی آتش قرار دادم.
مثال نهم وسایل آشپزخانه به عربی
«أَکْواب» به معنی «لیوان‌ها» و «ماگ‌ها» است. با دقت به مثال زیر می‌آموزید که چگونه این لغت را در جمله به کار ببرید.
هَلْ إِشْتَرَیتَ أَکْواب المُلَوَّنَة؟
آیا ماگ‌های رنگی خریدی؟
مثال دهم
«الطّآوَلَةِ»، «إِبْریقٌ»، «زِبْدیَّةٌ» و «عِیدانُ الْأَکَل» همگی از وسایل آشپزخانه هستند که در جمله ساده زیر، کاربرد آن‌ها را نشان داده‌ایم.
عَلَی الطّآوَلَةِ إِبْریقٌ و زِبْدیَّةٌ و عِیدانُ الْأَکَل.
روی میز پارچ آب، کاسه و چپستیک قرار دارد.
سؤالات متداول
با خواندن بخش‌های قبلی یاد گرفتید که هرکدام از وسایل آشپزخانه به عربی چه نامیده می‌شوند و چطور می‌توان آن‌ها را در جمله به کار برد. در بخش پایانی این مطلب از مجله فرادرس، به پاسخ رایجترین سؤالات در مورد نام عربی وسایل آشپزخانه پی می‌برید. البته مخاطبانی که می‌خواهند علاوه‌بر لغات این مطلب، نحوه مکالمه به زبان عربی را نیز یاد بگیرند، فیلم آموزش مکالمه عربی فصیح سطح مقدماتی فرادرس را از دست ندهند. لینک دسترسی به آن را در ادامه آورده‌ایم.
قاشق و چنگال به عربی چه می‌شود؟
در زبان عربی، «مِلْعَقَة» به معنی قاشق و «شوک» یا «شَوْکَة» به معنی «چنگال» است.
لیوان به عربی چه می‌شود؟
برای گفتن «لیوان» به عربی از لغت «کوب» استفاده می‌شود.
بشقاب به عربی چه می‌شود؟
«طَبَق» و «صَحْن» دو لغتی هستند که در زبان عربی و برای اشاره به «بشقاب» به کار می‌روند.
هود آشپزخانه به عربی چه می‌شود؟
در زبان عربی برای اشاره به «هود» از لغت «مَدْخَنَة» استفاده می‌شود.
تمرین وسایل آشپزخانه به عربی
برای اینکه نام عربی وسایل آشپزخانه را به‌خوبی یاد بگیرید، لازم است آن‌ها را مدام تمرین و تکرار کنید. به همین خاطر، در این بخش ۴۰ تمرین کوتاه‌پاسخ و چهارگزینه‌ای را ارائه می‌کنیم. در ادامه، روش پاسخگویی به سؤالات را نیز توضیح میدهیم.
تمرین وسایل آشپزخانه به عربی بخش اول
نام عربی هرکدام از وسایل زیر را مشخص کنید.
۱- «اجاق گاز» به عربی چه می‌شود؟
مَوقِدٌ لِغَازِ
۲- «چنگال» به عربی چه می‌شود؟
۳- «بشقاب» به عربی چه می‌شود؟
۴- «ماهی‌تابه» به عربی چه می‌شود؟
۵- «نمکدان» به عربی چه می‌شود؟
۶- «قوری» به عربی چه می‌شود؟
إِبرِیقُ الشَّای
۷- «ظرف سوپ‌خوری» به عربی چه می‌شود؟
طَبَق الْحَساء
۸- «زودپز» به عربی چه می‌شود؟
طَنْجَرَةُ الضَّغْط
۹- «کبریت» به عربی چه می‌شود؟
کِبرِیتٌ / عُلْبَة
۱۰- «سرآشپز» به عربی چه می‌شود؟
۱۱- «هم‌زن خمیر» به عربی چه می‌شود؟
۱۲- «فِر» به عربی چه می‌شود؟
۱۳- «یخچال» به عربی چه می‌شود؟
۱۴- «چاقو» به عربی چه می‌شود؟
۱۵- «ملاقه» به عربی چه می‌شود؟
۱۶- «ظرف شکر» به عربی چه می‌شود؟
۱۷- «دیس» به عربی چه می‌شود؟
صَحْنُ تَقْدیم
۱۸- «سینک» به عربی چه می‌شود؟
۱۹- «رنده» به عربی چه می‌شود؟
۲۰- «کاسه» به عربی چه می‌شود؟
تمرین وسایل آشپزخانه به عربی بخش دوم
برای جواب دادن به هرکدام از تمرین‌های این بخش، لازم است یکی از گزینه‌ها را علامت بزنید. بعد از جواب دادن به هر سؤال، با کلیک روی گزینه «مشاهده پاسخ صحیح»، جواب درست آن نشان داده می‌شود. بعد از اینکه به همه سؤال‌ها جواب دادید، گزینه «دریافت نتیجه آزمون» را مشاهده خواهید کرد. با کلیک روی آن می‌توانید تعداد امتیازهای خود را در این آزمون مشاهده کنید.
۱- کدام گزینه به معنی «ماشین ظرف‌شویی» است؟
غَسَّالَةُ صُحُون
طاوَلَةُ الْمَطْبَخ
عِیدانُ الْأَکَل
صَندُوقُ الخُبزِ
۲- «پیشبند» به عربی چه می‌شود؟
قِفازاتُ الْفُرْن
مَندیل مَحْرَمَة
۳- کدامیک از وسایل زیر برای پختن غذا کاربرد دارد؟
۴- معادل «ظرف کره» در عربی چیست؟
وِعأُ الزُّبدَۃِ
إِناءُ الحَلیب
۵- کدام وسیله برای دم کردن چای به کار می‌رود؟
۶- کدام ظرف برای «سالاد خوردن» کاربرد دارد؟
مِلْعَقَةُ تَقْديم
أَدَواتُ الْمائِدَة
طَبَق حَلویّات
طَبَق سَلَطَة
۷- «دُخانٌ» در عربی به چه معناست؟
۸- در کدام گزینه معادل عربی «چرخ گوشت» آمده است؟
۹- کدام گزینه نوعی پیمانه است؟
فَتّاحَةُ الزُّجاجات
مِلْعَقَةُ الْقِياس
۱۰- کدام گزینه نوعی وسیله پارچه‌ای است؟
قَصَبُ الغَازُ
مَندیل مَحْرَمَة
خَزانَة صُحُون
۱۱- همه گزینه‌ها مربوط به آتش و وسایل آتش‌زا هستند، به‌جز…
مِحْمَصَةُ خُبز
۱۲- برای پختن کیک از کدام وسیله استفاده می‌شود؟
طَبَق الْحَساء
طَبَق حَلَويّات
قالِبُ الْكَعْک
۱۳- کدام گزینه برای باز کردن در قوطی کاربرد دارد؟
فَتّاحَةُ الزُّجاجات
فَتّاحَةُ الْنَبيذ
مِلْعَقَةُ الْقِياس
۱۴- همه گزینه‌های زیر برای غذا خوردن کاربرد دارند، به‌جز…
صِينيَةُ كَب كَيْک
۱۵- تعریف زیر مربوط به کدام گزینه است؟
«نوعی وسیله برقی برای گرم کردن غذا»
طَنْجَرَةُ الضَّغْط
۱۶- کدام وسیله برای نگهداری نمک به کار می‌رود؟
مِحْمَصَةُ خُبز
إِناءُ الحَلیب
۱۷- کدام گزینه به معنی آبگرمکن است؟
طاوَلَةُ الْمَطْبَخ
مِلْعَقَةُ الْآيس كِريم
۱۸- همه گزینه‌ها به آشپزی مرتبط هستند، به‌جز…
۱۹- کدامیک از وسایل زیر برای سرخ کردن غذا به کار می‌رود؟
مِصْفاةُ الْمَعْكَرونَة
صَحْن تَقْدیم
۲۰- نام عربی وسیله زیر چیست؟
لَوْحُ التَّقْطيع
source