شایانیوز- قاطی پلوها با تنوع زیاد، محبوبیت زیادی دارن و خیلی وقتا که زمان کافی برای آشپزی و درست کردن خورشت ها ندارید، بهترین گزینه هستن تا غذای خوشمزه و دلخواه داشته باشید. قاطی پلو با مرغ، هویج پلو، عدس پلو، رشته پلو و قیمه لا پلو از خوشمزه ترین پلو مخلوط ها هستن که قبلا طرز تهیه اون ها رو بهتون آموزش دادیم. در این مطلب، طرز تهیه یه قاطی پلوی ساده و خوشمزه با گوشت چرخ کرده رو باهاتون به اشتراک می ذاریم که خیلی راحت آماده میشه و پیشنهاد می کنیم حتما درستش کنید. تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه قاطی پلو با گوشت چرخ کرده

برنج 4 پیمانه

گوشت چرخ کرده 200 گرم

سیب زمینی یک عدد

کنسرو مخلوط سبزیجات نصف یک قوطی

کره 20 گرم

رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری

زعفرون دم کرده 2 قاشق غذاخوری

چوب دارچین یک تکه

نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه لازم

طرز تهیه قاطی پلو با گوشت چرخ کرده

مرحله اول

برای درست کردن پلو مخلوط خوشمزه و فوری با گوشت چرخ کرده، ابتدا پیاز رو پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. داخل یک قابلمه روغن بریزید و پیازها رو تفت بدید. وقتی سبک شدن، گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید و تفت بدید.

مرحله دوم

وقتی رنگ گوشت تغییر کرد، نمک، چوب دارچین و ادویه ها رو اضافه کنید و یکی دو دقیقه تفت بدید و سپس رب گوجه فرنگی رو اضافه کنید و کمی دیگه تفت بدید. سبزیجات کنسروی رو آبکش کرده و داخل قابلمه بریزید و یکی دو دقیقه همراه مواد دیگه تفت بدید.

مرحله سوم

حالا زعفرون دم کرده، برنج شسته شده و بدون آب رو به همراه مقداری آب که به اندازه یک بند انگشت روی مواد رو بگیره، به قابلمه اضافه کنید، حرارت رو زیاد کنید تا محتویات قابلمه به جوش بیاد سپس حرارت رو متوسط کنید تا آب غذا تبخیر بشه.

مرحله چهارم

وقتی آب برنج کشیده شد، چوب دارچین رو خارج کرده و پلو مخلوط با گوشت چرخ کرده رو به مدت حدودا 40 دقیقه با حرارت ملایم دم کنید. 10 دقیقه پایانی، کره رو روی پلو مخلوط قرار بدید و در نهایت اون رو داخل ظرف مورد نظرتون بکشید و سرو کنید. نوش جان.

اگر به آشپزی علاقمند هستید، این صفحه رو با دستورهای متنوع دنبال کنید.