شایانیوز- همبرگر یه فست فود خیلی پرطرفدار در تمام جهانه و خیلی ها عاشق این غذای فوری و خوشمزه هستن. ساندویچی که از همبرگر، سس و سبزیجات درست میشه جزو محبوب ترین غذاها در خیلی از نقاط دنیاست. اکثر افراد ساندویچ همبرگر رو در رستوران ها سفارش میدن اما میشه به راحتی یه همبرگر خوشمزه رو توی خونه درست کرد.

همبرگر به روش های مختلف درست میشه و ما در این مطلب طرز تهیه یکی از خوشمزه ترین انواع ساندویچ همبرگر رو به شما آموزش میدیم. در این فست فود خوشمزه، سبزیجات متنوع همراه با سس سویا، عسل و پودر کاری تفت داده میشن و در کنار همبرگر سرخ شده و سس کاری داخل نان قرار می گیرن. این دستور عالی رو از دست ندید و تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه ساندویچ همبرگر 

گوشت چرخ کرده کم چربی ۶۰۰ گرم

قارچ خرد شده ۳۰۰ گرم

پیاز خلالی شده ۱۵۰ گرم

فلفل دلمه ای قرمز خلالی شده یک عدد

سس سویا ۲ قاشق غذاخوری

عسل یک قاشق غذاخوری

پودر کاری یک قاشق مرباخوری

کاهو چند برگ

پنیر ورقه ای ۲ عدد

نان برگر ۲ عدد

مواد سس کاری

سس مایونز یک قاشق غذاخوری

خامه صبحانه یک قاشق غذاخوری

پودر کاری یک قاشق چایخوری

طرز تهیه همبرگر با دستور متفاوت

مرحله اول

برای درست کردن این همبرگر خوشمزه، ابتدا باید گوشت چرخ کرده رو به همراه پیاز رنده شده و آب گرفته، سیر رنده شده، نمک و فلفل سیاه خوب چنگ بزنید تا حالت خمیری به خودش بگیره. سپس داخل یک قالب گرد یا یک پیش دستی کیسه فریزر بذارید و گوشت رو داخلش گذاشته و پهن کنید، با دست فشار بدید تا کاملا منسجم بشه. روی برگر ها رو با پلاستیک بپوشونید و و چند ساعتی در یخچال قرار بدید تا کاملا خودش رو بگیره.

مرحله دوم

بعد از اینکه استراحت همبرگرها دریخچال تموم شد، داخل یک تابه مقداری روغن مایع بریزید و همبرگرها رو داخلش سرخ کنید. وقتی یک طرفش به خوبی سرخ شد برگردونید تا طرف دیگش هم سرخ بشه.

مرحله سوم

حالا باید سبزیجات این ساندویچ همبرگر رو آماده کنید؛ در یک قابلمه پیاز خلالی خرد شده، قارچ حلقه شده، فلفل دلمه ای قرمز خلالی خرد شده و سس سویا، پودر کاری و عسل رو بریزید و همگی رو با هم تفت بدید تا کاملاً نرم بشن و آب قارچ کشیده بشه.

مرحله چهارم

حالا سس مایونز رو با خامه صبحانه و پودر کاری کاملا مخلوط کنید تا سس کاری آماده بشه. مقداری از سس کاری رو روی هر دو طرف نان برگر بریزید و با پشت قاشق روی نان پهن کنید.

مرحله پنجم

یک برگ کاهو روی نان قرار بدید، سپس پنیر ورقه ای بذارید و بعد همبرگر سرخ شده رو داخل نان برگر قرار بدید و از سبزیجات سرخ شده روی اون بریزید و در آخر هم نیمه دیگر نان رو روی همبرگر خوشمزه برگردونید. ساندویچ همبرگر فوق العاده خوشمزه شما حاضره و می تونید میل کنید. نوش جان.

اگر به آشپزی علاقمند هستید، این صفحه رو با دستورهای متنوع و عالی دنبال کنید.